Ингредиенты:
-600г творога 5-9% жирности
-3 шт. куриных яйца
-60г сахара
-¼ ч.л. соли
-180г манной крупа
-50г темного изюма
-100мл растительного масла
Приготовление:
Разомните творог, добавьте яйца и хорошенько перемешайте.
Добавьте сахар, соль и манную крупу (4-5 ст.л.). Перемешайте и дайте постоять минут двадцать. За это время манка набухнет и сырники будут лучше держать форму.
Вымойте и обсушите изюм, добавьте его в творог и перемешайте.
Столовой ложкой берите творожное тесто и обваливайте его в манке. После этого лепите сырники.
Обжарьте сырники с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Подавайте теплыми.